Žiemos sriuba
Lašišos ar skubrės file su oda Svogūno Morkos Gabalėlio saliero Moliūgo Pasternoko ar petražolės šaknies Daržovės gali būti įvairios arba tos kurias turite Aliejaus
Mūsų namuose išbandyti receptai
Receptai
Patiekalai
Moliūgų sriuba su lašiša arba krevetėmis
Jums reikės:• Sūdytos arba žalios atlantinės lašišos filė arba krevečių• Moliūgo• Saliero• Morkų• 1 svogūno• Žolelių – kalendros, petražolių (nebūtina)• Sojos padažo• Druskos, pipirų•
Žuvies, ryžių ir cukinijos apkepas
Jums reikės:• Menkės, Saidos ar Polako filė ~1 kg• 1 stiklinės ryžių – 200 g• Tarkuotos cukinijos ~700 g• Kiaušinių – 2 vnt• Tarkuoto
Krapesto – krapų padažas
Jums reikės Jaunų nesumedėjusių krapų 120-150 g Vienos ar kelių rūšių riešutų (pinijų, kanapių branduolių, anakardžių, migdolų) 70-100 g Kieto brandinto sūrio, kaip Džiugas,
Heko pjaustiniai ar saidos filė jogurto padaže
Jums reikės:• Saidos filė ar Heko jaustinių ~1 kg• Alyvuogių aliejaus ~70-100ml• Naturalaus jogurto ar neriebios grietinės 500gr• Druskos, juodųjų pipirų, krapų, kario prieskonių
Dilgynių ir saulėgrąžų padažas
Gaivus dilgynių-saulėgrąžų padažas tinkantis prie visų žuvų, o ypač prie heko, saidos, menkės, taip pat puikiai tinka salotoms. Jums reikės:• ~200 g lukštentų saulėgrąžų•
Hekas balto vyno padaže su šparaginėm pupelėm ar smidrais ir žaliais žirneliais
Heko mėsos konsistencija labai tanki, todėl jį labai skanu jį ruošti su padažiais. Jums reikės:• 800 g heko filė• 200 ml balto sauso stalo
Skumbrė kepta raugintuose kopūstuose/kimči salotose
Kepta skumbrė yra skanus, bet riebus patiekalas. Tačiau jei kepsime kimči salotose, tai skumbrė nebebus toks sunkus maistas skrandžiui ir turėsime labai skanų garnyrą.
Atsigavimo sriuba
4 valgytojams Pamaloninti savo skrandį, sušildyti sužvarbusį kūną, galime skania sriuba, turinčia ir organizmą valančių savybių. Reikės: 2 litrų vandens 2vnt. jūros ešerių 6-7vnt.