Ešerys keptas folijoje

Jei į ešerio vidų idėsite gabaliuką sviesto, ešerio skonis dar labiau atsiskleis. Jei įdėsime rūkytų lašinių gabaliuką, jausime švelnų dūmo skonį. Jūros ešerys riebi žuvis, kepti orkaitėje galime atvirą, jo oda tampa „folija“ ir neleidžia džiūti.