Moliūgų sriuba su krevetėmis

Rudenį mūsų namuose sumažėja vietos, nes į namus susikrausto sodyboje užaugę ir giminaičių sudovanoti moliūgai. Tai ne daržovės kurias gali sukrauti rūsyje ar sukišti po lova, jie lyg kokie gyviai, mėgsta gerai matomas ir ventiliuojamas vietas.

Daugeliui čia anokia naujiena moliūgų sriuba, tai tik siūlau į išvirtą sriubą įdėti atitirpdytų (!! nes, kitaip atšals sriuba, o vėl užvirus, krevetės primins guminukus ) jau paruoštų giluminių šiaurės vandenų krevečių.

Mes moliūgų sriubą ruošiame:

Moliūgo su nulupta oda

Morkų

Svogūnas,

Bulvių ar saldžiųjų bulvių

Prieskoniai: žalia kalendra, petražolės, bazilikai, imbiero šaknies ir kt, mėgstamų

Druska, pipirai pagal skonį

Moliūgus, morkas, svogūnus ir kt. daržoves supjaustom, vandens užpilame kad vos apsemtų. Užvirus , verdame ant silpnos ugnies, kol daržovės sumikštės t.y. išvirs. Nukėlus nuo ugnies sudedame supjaustytus prieskonius, druskos pipirų ir viską susmulkiname su elektrine trintuve (blenderiu). Atšidytų krevečių kiekvienas dedasi pagal norą. Skanaus 🙂

Parašykite komentarą

Close Menu
×

Cart