Krapesto – krapų padažas

Jums reikės

  • Jaunų nesumedėjusių krapų 120-150 g
  • Vienos ar kelių rūšių riešutų (pinijų, kanapių branduolių, anakardžių, migdolų) 70-100 g
  • Kieto brandinto sūrio, kaip Džiugas, Parmedžiano, Pekorino 50 g
  • Alyvuogių aliejaus 200 g
  • Druska

Nuplautus ir nusausintus krapus, sūrį, riešutus druską dėkite į trintuvę su S peiliu ir trinant (blendinant) pamažu supilkite aliejų. Trinkite iki jums tinkamos konsistencijos.

Padažas paruoštas valgyti su baltos žuvies patiekalais ir ne tik. Jei liko (retai pasitaiko :)), laikykite šaldytuve.

Close Menu
×

Cart