Heko kepsiukai ant iešmelių
Noriu pasidalinti puikiu patiekalu, kurį išbandėm šį savaitgalį žuvies kepsniukai ant iešmelių (2-3 valgytojam) * Heko filė 500gr * 3 vidutinės ar 4 mažos
Receptai
Paprastai, greitai, skaniai
Hekas kokosų pieno padaže
4 asmenims prisikirsti: *Jūrų lydekos (heko) filė 1kg. Dėl savo konsistencijos ir tam tikrų skoninių savybių ši žuvis tinka geriausiai. *250 gr kokoso grietinėlės
Moliūgų sriuba su krevetėmis
Rudenį mūsų namuose sumažėja vietos, nes į namus susikrausto sodyboje užaugę ir giminaičių sudovanoti moliūgai. Tai ne daržovės kurias gali sukrauti rūsyje ar sukišti
Paniruoti, kepti menkių liežuviai
Tada kai Norvegijoje žvejota nedideliais laivais , sugautų menkių liežuvių išpjaustymas buvo vaikų darbas ir uždarbis. Menkių liežuviai jau tada buvo ir dabar laikoma
Atsigavimo sriuba
4 valgytojams Pamaloninti savo skrandį, sušildyti sužvarbusį kūną, galime skania sriuba, turinčia ir organizmą valančių savybių. Reikės: 2 litrų vandens 2vnt. jūros ešerių 6-7vnt.
Skumbrė kepta raugintuose kopūstuose/kimči salotose
Kepta skumbrė yra skanus, bet riebus patiekalas. Tačiau jei kepsime kimči salotose ar tiesiog raugintuose kopustuose, tai skumbrė nebebus toks sunkus maistas skrandžiui ir
Hekas balto vyno padaže su šparaginėm pupelėm ar smidrais ir žaliais žirneliais
Heko mėsos konsistencija labai tanki, todėl jį labai skanu jį ruošti su padažiais. Jums reikės:• 800 g heko filė• 200 ml balto sauso stalo
Dilgėlių ir saulėgrąžų padažas
Gaivus dilgynių-saulėgrąžų padažas tinkantis prie visų žuvų, o ypač prie heko, saidos, menkės, taip pat puikiai tinka salotoms. Jums reikės:• ~200 g lukštentų saulėgrąžų•
Heko pjaustiniai ar saidos filė jogurto padaže
Jums reikės:• Saidos filė ar Heko jaustinių ~1 kg• Alyvuogių aliejaus ~70-100ml• Naturalaus jogurto ar neriebios grietinės 500gr• Druskos, juodųjų pipirų, krapų, kario prieskonių
Krapesto – krapų padažas
Jums reikės Jaunų nesumedėjusių krapų 120-150 g Vienos ar kelių rūšių riešutų (pinijų, kanapių branduolių, anakardžių, migdolų) 70-100 g Kieto brandinto sūrio, kaip Džiugas,
Žuvies, ryžių ir cukinijos apkepas
Jums reikės:• Menkės, Saidos ar Polako filė ~1 kg• 1 stiklinės ryžių – 200 g• Tarkuotos cukinijos ~700 g• Kiaušinių – 2 vnt• Tarkuoto
Moliūgų sriuba su lašiša arba krevetėmis
Jums reikės:• Sūdytos arba žalios atlantinės lašišos filė arba krevečių• Moliūgo• Saliero• Morkų• 1 svogūno• Žolelių – kalendros, petražolių (nebūtina)• Sojos padažo• Druskos, pipirų•
Žiemos sriuba
Lašišos ar skubrės file su oda Svogūno Morkos Gabalėlio saliero Moliūgo Pasternoko ar petražolės šaknies Daržovės gali būti įvairios arba tos kurias turite Aliejaus
Žuvies „piršteliai
Žuvies „piršteliai” arba Saida paniruota. Labai smagu vaikams ir tėvams, kai vaikai valgo :). Galima imti ir kitos žuvies filė. Saida labai tinkama dėl savo
Keptuvėje, be riebalų kepti tuno, upėtakio, lašišos pjaustiniai
Tai du žuvies ruošimo būdai, t.y. troškinimas ir kepimas, sujungti į vieną. Kai kepu baltų žuvų filė ant keptuvės naudoju daug riebalų, dažniausiai sviestą.